Description du produit « Sauce Jollof »
Sauce tomate africaine – Jollof
Une sauce tomate parfumée inspirée de la cuisine d’Afrique de l’Ouest.
Cette sauce Jollof associe la tomate à l’oignon, au poivron, à la carotte, au gingembre et aux épices. Une sauce généreuse et parfumée, idéale pour accompagner les poissons et les fruits de mer.
Notre accord avec le poisson
Notre premier choix : la dorade grise
La chair fine de la dorade grise s'accorde très bien avec la sauce Jollof et ses notes de tomate, de gingembre et d'épices.
À essayer également avec :
Gambas • Boulettes de merlan • Boulettes d’églefin
Idée recette — Dorade grise sauce Jollof
Pour 2 personnes
- 1 belle dorade grise préparée par votre poissonnier
- 1 pot de sauce Jollof
- Riz blanc ou riz parfumé
- Un filet de citron vert
Préparation
- Cuire la dorade au four ou à la poêle.
- Réchauffer doucement la sauce Jollof dans une casserole.
- Servir la dorade avec la sauce chaude et du riz.
- Terminer avec quelques gouttes de citron vert.
Version gambas : faire revenir les gambas à la poêle, ajouter la sauce Jollof et laisser mijoter quelques minutes. Servir avec du riz.
Caractéristiques du produit
• Sauce tomate africaine inspirée du Jollof
• Tomates, légumes, gingembre et épices
• Sauce parfumée et généreuse
• Idéale avec les poissons et les fruits de mer
• Notre accord : dorade grise, gambas et boulettes de poisson blanc
• Prête à l'emploi
• Poids net : 250 g
• 3 à 4 personnes selon utilisation
• Cuisinée en France
Informations produit
Ingrédients :
Tomates (UE) 37,5 %, eau, oignons (France) 13 %, poivrons rouges (UE) 11 %, carotte, ail, gingembre (non UE) 1 %, paprika (non UE) 1 %, persil, coriandre, sel, poivre blanc (non UE) 0,4 %, huile de colza.
Allergènes :
Aucun allergène à déclaration obligatoire n'est indiqué dans la liste d'ingrédients fournie.
Poids net : 250 g
DDM : voir la date indiquée sur le couvercle.
Nutri-Score : B
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Pour 100 g | |
|---|---|
| Énergie | 173 kJ / 41 kcal |
| Matières grasses | 1,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 5,8 g |
| dont sucres | 3,3 g |
| Protéines | 1,6 g |
| Sel | 0,8 g |
Conservation
Avant ouverture : conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière, environ 25 °C.
Après ouverture : conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C et consommer dans les 3 jours.
Dimensions : 7 × 7 × 11 cm.
