Description du produit « Sauce Mafé »
Sauce arachide pour Mafé
Une sauce douce, onctueuse et généreuse, inspirée du traditionnel mafé d’Afrique de l’Ouest.
Préparée en France avec des tomates, des légumes et des arachides grillées, cette sauce développe une belle texture onctueuse et des notes légèrement torréfiées.
Notre accord avec le poisson
LA LOTTE — notre accord coup de cœur
La chair ferme et délicate de la lotte s’accorde particulièrement bien avec la richesse de la sauce arachide.
À essayer également avec :
Espadon • Joue de raie • Saint-Jacques
Idée recette — Lotte sauce Mafé
Pour 2 personnes
- 400 à 500 g de lotte
- 1 pot de sauce Mafé
- Un peu de fumet de poisson ou d'eau
- Riz blanc
Préparation
- Faire revenir les morceaux de lotte dans une poêle avec un filet d'huile.
- Ajouter la sauce Mafé et la détendre avec un peu de fumet ou d'eau.
- Laisser mijoter doucement jusqu'à ce que la lotte soit juste cuite.
- Servir avec du riz blanc.
Pour relever davantage : ajoutez selon votre goût un peu de gingembre ou de piment.
La fabricante recommande également de détendre la sauce avec de l'eau ou du jus de cuisson et de la laisser mijoter doucement.
Informations sur le produit
Poids net : 260 g
Portion indiquée par le fabricant : 3 à 4 personnes
Force : Doux
Fabrication : Cuisinée en France
DDM : voir la date indiquée sur le couvercle.
Ingrédients :
Eau, tomates (UE) 32 %, ARACHIDES grillées (non UE) 20 %, oignons, poivrons rouges, ail, sel.
Allergènes : ARACHIDES
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
| Pour 100 g | |
|---|---|
| Énergie | 604 kJ / 146 kcal |
| Matières grasses | 10,0 g |
| dont acides gras saturés | 1,7 g |
| Glucides | 5,8 g |
| dont sucres | 3,4 g |
| Protéines | 6,1 g |
| Sel | 0,75 g |
Nutri-Score : A
